世界有数の名泉「三朝温泉」のお湯を、依山楼岩崎ならではの趣の異なった12箇所のお風呂で存分にお楽しみください。回遊式大庭園風呂『山の湯』は、「左の湯」と「右の湯」にゾーンが分かれており、それぞれ男湯と女湯となります。深夜に男女の入れ替えを行いますので、朝と晩で両方のお湯が楽しめます。