美松のオリジナル会席。食の宝庫福井だからこその色鮮やかな彩会席。その他、板長厳選食材を使用した、雅会席、麗会席などがございます。別邸の美悠にご滞在頂くお客様には専用懐石として美悠懐石を振舞います。また、季節に合わせた旬の食材を使用した会席も大変人気です。春は「春遊膳会席」秋は「松茸土瓶蒸」や「海鮮丼」冬は「蟹づくし」期間限定の会席を1度お召し上がりください。