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咲き誇る桜や可憐な野の花たちと妍を競いあうかのように､彩りも美しく食膳を飾る料理の数かず｡ﾜﾗﾋﾞや朝堀り竹の子をはじめ､その精妙な味わいはまさに山里・高雄の春､うつろう季節との出会いを感じさせます｡
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