佐渡の旬な素材をお愉しみください。旅の楽しみ、それはやはり味わい。 水揚げされたばかりの四季折々の海の幸を、腕によりをかけて皆さまのお膳にお運びします。【夕食】佐渡の近海で獲れる新鮮な海の幸から、佐渡産にこだわった食材を厳選、一品一品を丁寧に仕上げます。ここでしか味わうことのできない味覚をご堪能ください。【朝食バイキング】当館のご朝食は和食バイキング、または和食お膳でのご提供となります。素朴ながらも、地元の素材にこだわったお料理を、どうぞお召し上がり下さい。※日によって献立が変わります。