料理

お料理

佐渡の旬な素材をお愉しみください。

旅の楽しみ、それはやはり味わい。
水揚げされたばかりの四季折々の海の幸を、腕によりをかけて皆さまのお膳にお運びします。

【夕食】
佐渡の近海で獲れる新鮮な海の幸から、佐渡産にこだわった食材を厳選、一品一品を丁寧に仕上げます。
ここでしか味わうことのできない味覚をご堪能ください。

【朝食バイキング】
当館のご朝食は和食バイキング、または和食お膳でのご提供となります。
素朴ながらも、地元の素材にこだわったお料理を、どうぞお召し上がり下さい。
※日によって献立が変わります。

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