「旅」と言えば「食」が楽しみの一つですね。
ローエングリンではオリジナル創作フルコース料理を気軽にゆったりとお楽しみ下さい。
自家菜園で採れた野菜やハーブ、近くの農家さんの野菜、牧場の絞たての牛乳や
群馬の近隣の食材や私の出身の信州長野の食材などその時々の旬の食材を使って
一皿一皿心を込めてお作り致します。
朝食は和食か洋食か、お好きな方をお選び下さい。
皆さまの笑顔に出逢えることを楽しみに、ご来館を心よりお待ちしております。
〜ある日のメニュー〜
-その1-
<オードブル>
季節の3種盛り
合鴨のパストラミ
クリームチーズと生ハムの大根巻き
嬬恋豆腐のマヨ胡桃焼き
<スープ>
嬬恋産トウモロコシのポタージュ
<魚料理>
イトヨリ鯛のソテー アンチョビソース
<サラダ>
ローエングリンのシーザーサラダ
<肉料理>
仔牛のヒレステーキ バルサミコソース
<デザート>
ガトーショコラ バニラアイス
<コーヒー>
-その2-
<オードブル>
嬬恋産ポテトの器のグラタン風
<スープ>
嬬恋産トウモロコシのポタージュ
<魚料理>
カレイのソテー フレッシュトマトのソース
<サラダ>
信州産長芋と大根のシャキシャキサラダ
<肉料理>
ポークソテー オニオンマスタードソース
季節の野菜を添えて
<デザート>
レアチーズケーキ チョコレートアイス
<コーヒー>
※ ライスはお替り自由です。
※ メニューは季節やその日に仕入れる素材により異なります。
※ 小学生は大人に準じたメニューになります。量が多いので低学年のお子様はお子様ランチをおすすめ致します。
「お子様ランチ」をご希望の場合は、ご予約時にご相談、または備考欄にご記入下さい。(料金1000円引き)
※ 幼児は「お子様ランチ」になります。
尚、誠に申し訳ございませんが、アレルギー対応食はご用意できませんので、予めご了承下さい。
〜お食事と一緒にお楽しみいただけるドリンク
<自家製>
梅酒 / かりん酒 (ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り・・・お好みで)
<ドイツワイン>
(白)Widesheimer Schlosskapelle
<信州ワイン>
五一ワイン 嬬恋の思い出(白)(ロゼ) ※塩尻市桔梗ケ原のワイン
<フランスワイン>
( 赤)Merlot Domaine Capsol / (白)Shardonnay Domaine St-Pierre
<イタリアワイン>
(赤)San Zeno Dolcetto/ (白)Futuro Monferrato Bianco
※ワインの銘柄は変更になることがございますのでご了承下さい。
<嬬恋高原ビール>
メルツェン(ビール)/スタウト(黒ビール)/ピルスナー(発泡酒)
<地酒・冷酒>
小雪
<信州ジュース>
りんご / ぶどう / もも
この他にも、いろいろとご用意してお待ちしております。